Élelmiszer
az élelmiszeripar hírei, újdonságai, elemzések, háttér-információk
Pálinkakiválóságokat díjaztak
Pálinkakiválóságokat díjaztak Élelmiszer
Az először 2014-ben meghirdetett Nemzeti Pálinkakiválóság Programra tavaly 21 főzde összesen 131 tétellel jelentkezett, a díjátadó gálaestre a napokban került sor. A Legeredményesebb Pálinkafőzde 2025-ben a Sáppusztai Pálinkafőzde lett.
Szőlő, bor, stratégia
Szőlő, bor, stratégia Élelmiszer
A magyar bor páratlan nemzeti kincs, amely gazdasági, kulturális és közösségi értéket is képvisel. A mögötte álló szőlő- és borágazat stratégiai jelentőségű – hangzott el a 8. BorÉRTkonferencián, Budapesten.
Jó szőlőtermést jósoltak Ópusztaszeren
Jó szőlőtermést jósoltak Ópusztaszeren Élelmiszer
Jó szőlőtermést jósoltak a környékbeli hegyközségek gazdái és a borrendek képviselői az Ópusztaszeri Nemzeti Történelmi Emlékparkban a Szent Vince napjához kapcsolódó ünnepségen.
Fogyaszthatók a Sajóból kifogott halak
Fogyaszthatók a Sajóból kifogott halak Élelmiszer
Az elmúlt másfél évben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal folyamatosan vizsgálta a Sajóból kifogott halakat. A laboratóriumi eredmények alapján megállapítható, hogy fogyasztásuk biztonságos.
A téli zöldségtárolás technológiái
A téli zöldségtárolás technológiái Élelmiszer
A téli időszakra történő zöldségtárolás a hazai kertészeti termelés egyik meghatározó feladata, különösen a gyökér- és hagymafélék, valamint a tárolásra szelektált káposztafélék esetében. A betárolt termény minőségének megőrzése jelentős gazdasági kérdés: a megfelelő technológiai fegyelem nélkül a veszteség akár 20–40% is lehet.
Gyorsított vizsgálat az étolajpiacon
Gyorsított vizsgálat az étolajpiacon Élelmiszer
Nagyobb mértékben drágult az étolaj Magyarországon, mint a környező országokban, ezért a Gazdasági Versenyhivatal gyorsított ágazati vizsgálatot indított, a gyanú szerint ágazati piaci jellemzők vezethettek a magasabb magyar árszint alakulásához.
Súlyosbodott a tejválság
Súlyosbodott a tejválság Élelmiszer
Az Európai Uniós tagállamok mezőgazdasági és halászati minisztereinek tanácsülésének napirendjén számos kérdés szerepelt, ami jól mutatja, hogy az európai agrárium nehéz helyzetben van.
Tervezzen kabalát!
Tervezzen kabalát! Élelmiszer
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Maradék nélkül programja országos Kabalatervező pályázatot hirdet gyermekek és felnőttek számára a program megalapításának 10. évfordulója alkalmából.
Nyomozás egy italgyártó ellen
Nyomozás egy italgyártó ellen Élelmiszer
Az ügyészséghez érkezett információk szerint egy magyarországi italgyártó cég koncentrátumból készült narancslé termékei 30 százalékban nem narancsléből, hanem úgynevezett C4-es növényekből származó anyagokból készültek.
Ellenőrzések az élelmiszerbiztonságért
Ellenőrzések az élelmiszerbiztonságért Élelmiszer
Két hónapon át tartó, átfogó téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzést végeztek a Nébih, valamint a kormány- és járási hivatalok szakemberei. A tapasztalatok összességében kedvezőek,
Idegen anyag a paradicsomszószban
Idegen anyag a paradicsomszószban Élelmiszer
Idegen anyag, üveg jelenléte miatt Olaszországban előállított, Granoro Dedicato passata di pomodoro elnevezésű, 500 gramm üveges kiszerelésű paradicsomszószt hívott vissza a Feldhoffer Bt.
A Baltikum felé nyitnánk
A Baltikum felé nyitnánk Élelmiszer
A múlt év utolsó negyedében is szervezett üzletfejlesztési találkozókat az Agrármarketing Centrum élelmiszer-exportfejlesztési üzletága: Görögországban, Litvániában, Lettországban és Romániában.
Útmutató a BPA betiltásáról
Útmutató a BPA betiltásáról Élelmiszer
Az Európai Bizottság tavaly év végén betiltotta a biszfenol-A (BPA) használatát az élelmiszerekkel érintkező anyagokban, ami jelentős változásokat hoz a csomagolóanyagok és fogyasztási cikkek területén.
A tejágazat újabb lehetősége
A tejágazat újabb lehetősége Élelmiszer
További segítséget kíván nyújtani a tejpiaci folyamatokra reagálva az Agrárminisztérium a tejágazati szereplőknek. Ezért bővíti az ágazati értékesítési lehetőségeket azzal, hogy az oktatási intézmények tanév közben is becsatlakozhatnak az Óvoda- és iskolatej programba.
Szörnyűségek egy vadfeldolgozóban
Szörnyűségek egy vadfeldolgozóban Élelmiszer
Már röviden beszámoltunk arról, hogy a Nébih ellenőrzést tartott egy vadfeldolgozó létesítményben, és élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő jogsértések miatt az üzem működését azonnali hatállyal felfüggesztette, több mint 3 tonna élelmiszert kivont a forgalomból.
Kevés volt a kirívó eset
Kevés volt a kirívó eset Élelmiszer
Élőhal-kereskedőket, forralt bor árusokat, őstermelőket, vad- és halfeldogozókat, valamint nagyüzemi és kézműves söröket is ellenőriztek az elmúlt hetekben az élelmiszerlánc-biztonsági felügyelők.
Egyre több a különleges
Egyre több a különleges Élelmiszer
A hagyományos ízesítések, a zselés és marcipános szaloncukor mellett a gyártók számos különlegességgel készültek az idei szezonra. A NAK és a Magyar Édességgyártók Szövetségének közös körképe szerint a legtöbb vásárló továbbra is a jó ár-érték arányú, kiváló minőségű alapanyagokból készült édességeket keresi.
Rövid úton a fogyasztóhoz
Rövid úton a fogyasztóhoz Élelmiszer
A rövid ellátási láncok (REL) nemcsak a hagyományok megőrzését, hanem a modern, tudatos fogyasztói igények kielégítését is szolgálják – hangzott el a REL Expo 2025 rendezvény megnyitóján, Jakabszálláson.
Erősítenék a tejágazatot
Erősítenék a tejágazatot Élelmiszer
A kormány a hazai tejipar támogatása érdekében 50 milliárd forintos elkülönített hitelkeretet biztosít a Demján Sándor Hitelprogramon belül - jelentette be a Nemzetgazdasági Minisztérium. Arról is határoztak, hogy a félkemény sajtok nem esnek az árréscsökkentés hatálya alá.
A mézpiac helyzetéről
A mézpiac helyzetéről Élelmiszer
2022-től 2024 végéig állt a nagybani mézpiac, lényegében nem történtek eladások, idén végre elkezdett megmozdulni, de a felvásárlási árak még mindig a tíz évvel ezelőtti szinten vannak.
Pintér István - Baráti Keltető 06.08.Samu Gazdabolt 06.08.Cad-Server 06.08.Termika Épületgépészet 06.08.Agrippa Kft. 06.09.Nektárplast 06.08.Agroforte Grain 06.08.Argos-Feed 05.29.Ódor 06.08.Energo Optima 06.08.Zambelli Colorferr 06.08.Capribelt 06.01.Isterra 06.08.Vertical Empire Kft. 06.08.Halasi Agro 06.09.KK Grain 06.08.Agrotex 06.08.Axis Bentonit 06.08.Otis Bt. 06.08.Gumiflex 06.08.Meva-hu 06.08.Ferro Acél Kft. 06.09.Vasiépker 06.08.
PRINT LAPOK