Élelmiszer
az élelmiszeripar hírei, újdonságai, elemzések, háttér-információk
Magyar cégek Amszterdamban
Magyar cégek Amszterdamban Élelmiszer
Az Agrármarketing Centrum közösségi standdal vett részt május 19-20-án Amszterdamban a PLMA World of Private Label Kereskedelmi Márkák kiállításán, ami a saját márkás termékek piacának egyik legjelentősebb nemzetközi szakmai eseménye.
Olcsóbb tej, lassú bolti reakció
Olcsóbb tej, lassú bolti reakció Élelmiszer
A nyerstej termelői ára egy év alatt közel harmadával csökkent, de ez a bolti árakon csak mérsékelten látszik. A különbség a tejtermelők mozgásterét szűkíti, miközben a fogyasztó keveset érzékel az áresésből.
Fiatal fogyasztókat keres a borágazat
Fiatal fogyasztókat keres a borágazat Élelmiszer
A fiatal felnőttek többsége kedvezően ítéli meg a magyar bort, de rendszeresen kevesen fogyasztják. Az ágazat számára a bizalom megvan, a nagyobb kérdés az, hogyan válhat a bor gyakoribb választássá.
Konzerv kukoricákat teszteltek
Konzerv kukoricákat teszteltek Élelmiszer
Összesen 26 hazai előállítású konzerv csemegekukoricát vizsgáltak a Szupermenta programban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei. Élelmiszerbiztonsági hiba nem merült fel, de tíz termék esetében minőségi, illetve jelölési hiányosságokat állapítottak meg a felügyelők.
Olcsóbbak lehetnek a magyar zöldségek
Olcsóbbak lehetnek a magyar zöldségek Élelmiszer
Az ágazatban azonnali kereskedelmi tisztulást és rövid távon keresletnövekedést hozhatna a zöldség- és gyümölcs áfájának 5 százalékra való csökkentése, ráadásul a magyar termelők versenyképessége is nőhet - derült ki a DélKerTÉSZ összefoglalójából.
Nem a tökéletes forma számít!
Nem a tökéletes forma számít! Élelmiszer
Új életet kapnak a „menthető” zöldségek a DélKerTÉSZ és a ChillER Manufaktúra együttműködésében. A boltok polcaira kerülő zöldségek esetében sokszor nem csak az íz vagy a minőség dönti el, melyik termék jut el a fogyasztókig, hanem a külalak.
Vándorló utcatárlaton a Maradék nélkül program
Vándorló utcatárlaton a Maradék nélkül program Élelmiszer
Vándorló utcatárlattal hívja fel a figyelmet az élelmiszerpazarlás problémájára a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Maradék nélkül programja. A kiállítás a 10 éves Maradék nélkül jubileumi programsorozatának része.
Lassult az élelmiszerárak növekedése
Lassult az élelmiszerárak növekedése Élelmiszer
A globális élelmiszerárak áprilisban 1,6 százalékkal emelkedtek márciushoz képest. Ez a harmadik egymást követő növekedés havi összevetésben, de az ütem lassult a márciusi 2,4 százalékos dráguláshoz képest.
Zárulhat a kapu a brazil hús előtt
Zárulhat a kapu a brazil hús előtt Élelmiszer
Szeptembertől leállhat a brazil állati termékek uniós behozatala, ha Brazília nem igazolja az EU antimikrobiális szabályainak teljesítését. A döntés a hazai állattartóknak is fontos piaci jelzés.
Illegális gyümölcsárusok buktak le
Illegális gyümölcsárusok buktak le Élelmiszer
Ismét illegális gyümölcsárusokat értek tetten a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) ellenőrei egy soroksári bevásárlóközpont parkolójában.
Szűkül a cukor hazai alapja
Szűkül a cukor hazai alapja Élelmiszer
A kaposvári cukorgyár működésének határa ma már nem a feldolgozói kapacitás, hanem a hazai cukorrépa mennyisége. Ha tovább csökken a termelői kedv, az a vetésszerkezetet és az ellátásbiztonságot is érinti.
Fehérbor húzza a borexportot
Fehérbor húzza a borexportot Élelmiszer
Visszafogottabban indult az év a magyar borexportban: kevesebb bor ment külföldre, és az exportérték is csökkent. A kivitel gerincét továbbra is a fehérbor adja, de az árnyomás jól látszik.
A zöldség és gyümölcs tisztítása
A zöldség és gyümölcs tisztítása Élelmiszer
A nyár közeledtével egyre több és változatosabb szezonális zöldség és gyümölcs kerül a boltokba, piacokra. A szezonalitás mellett érdemes odafigyelni az élelmiszerbiztonsági szempontokra és a termények alapos tisztítására is.
Árverseny a szamócapiacon
Árverseny a szamócapiacon Élelmiszer
A hazai szamócaszezon jó terméskilátásokkal indult, de a korai magyar áru drágábban állítható elő, mint a déli import. A termelőknek már a szezon elején erős árversenyben kell helytállniuk.
A MATE kutatói elsőként mértek örök vegyületeket a Fővárosi Vízművek Zrt. hálózatán
A MATE kutatói elsőként mértek örök vegyületeket a Fővárosi Vízművek Zrt. hálózatán Élelmiszer
A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) kutatói mérföldkőnek számító tanulmányt tettek közzé a Measurement: Food című szakfolyóiratban, amelyben első alkalommal vizsgálták a per- és polifluoralkil anyagok (PFAS) jelenlétét a budapesti ivóvízhálózatban.
Új jelenség az eredetigazolás
Új jelenség az eredetigazolás Élelmiszer
Érdekes jelenség bontakozik ki: a friss zöldség és gyümölcs piacán egyre több vevő kér külön eredetigazolást. A minőség mellett a tételazonosítás, a származás és a naprakész dokumentáció is belépési feltétellé válik.
Fontos szempont az összetevőlista
Fontos szempont az összetevőlista Élelmiszer
A rövid, érthető összetevőlista egyre fontosabb szempont az élelmiszerpiacon. A clean label trend a feldolgozókat receptúraváltásra, a termelőket pedig kiszámíthatóbb, jobb minőségű alapanyag előállítására ösztönözheti.
Olcsóbb nyerstej, drágább tojás
Olcsóbb nyerstej, drágább tojás Élelmiszer
A nyerstej átlagára és a vágósertés termelői ára csökkent, a tojás csomagolóhelyi ára kissé nőtt 2025 azonos időszakához viszonyítva - olvasható az Agrárközgazdasági Intézet legfrissebb összesítéseiben.
Rovar miatt módosult az élelmiszertörvény
Rovar miatt módosult az élelmiszertörvény Élelmiszer
Szlovákiában mostantól csak a többi terméktől elkülönítve szabad árusítani azokat az élelmiszereket, amelyek rovarból készült összetevőket is tartalmaznak.
Árnyomás alatt a sertéspiac
Árnyomás alatt a sertéspiac Élelmiszer
Éves alapon jelentősen csökkent a hazai vágósertés ára, miközben az uniós piac sem ad erős támaszt. A gyengébb árkörnyezet a sertéstartók jövedelmezőségét és a feldolgozói döntéseket is szorosabb pályára tereli.
Orsó 95 Kft. 09.23.Debreceni Mechanikai Művek 09.23.Stell Manufacturing 09.23.Samu Gazdabolt 09.23.Extended Warranty Service 09.24.Gumiflex Kft. 09.23Agroforte Grain 09.23.Inomix 09.23.Cad-Server Kft. 09.23.Isterra 09.23.Olajütő 09.23.Zambelli Colorferr 09.23.Magnet Construction 09.23.Paprika Molnár Kft. 09.23.MEVA-HU 09.23Vertical Empire 09.23.Nektárplast 09.23.Ódor Kft. 09.23.Porsztatik 09.23.Taurus Techno 09.23.KK Grain 09.23.Agrotex 09.23.Otis Bt. 09.23.Aqua Öntözéstechnik 09.23.Zolvik 10.14.
PRINT LAPOK