Élelmiszer
az élelmiszeripar hírei, újdonságai, elemzések, háttér-információk
Kockázatos élelmiszertermékek
2023 / 01 / 28
Mintegy 200 kockázatos termék miatt kellett Magyarországon intézkedni tavaly az EU-s riasztási rendszer adatai alapján. Az esetek 86%-a külföldi előállítású terméket érintett.
A vadhús egészséges
A vadhús egészséges Élelmiszer
A vadhúsok a tradicionális magyar konyha részét képezik, ráadásul olyan egészséges ételek készíthetők belőlük, amelyek megfelelnek a legújabb fogyasztói elvárásoknak is.
Segítik a minőségi bortermelést
Segítik a minőségi bortermelést Élelmiszer
Somlójenőn megrendezték a XXI. András-napi bormester találkozót, a konferenciához kapcsolódóan pedig Somlóvásárhelyen felavatták Tornai Endre borász bronz mellszobrát.
Szezonális ellenőrzés indult
Szezonális ellenőrzés indult Élelmiszer
Idén december 5-18. között rendelte el a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzést az Agrárminisztérium. Az egész országra kiterjedő kéthetes ellenőrzéssorozat idején a szakemberek fokozott jelenléte várható az élelmiszerlánc minden területén.
Pálinkakiválóságok gálaestje
Pálinkakiválóságok gálaestje Élelmiszer
Ha pálinkáról beszélünk, a kereskedelmi pálinkafőzdék munkájának köszönhetően ma már egy magas minőségű, igazi gasztronómiai különlegességre gondolhatunk, mely nemzetünk egyik kiemelkedő produktuma és hungarikumaink egyike.
Célellenőrzés tejszennyezés miatt
Célellenőrzés tejszennyezés miatt Élelmiszer
Országos célellenőrzést rendelt el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) miután közvetlen fogyasztásra szánt tejtermékekben határérték feletti mennyiségben mutatott ki aflatoxin-szennyezést a hatóság laboratóriuma.
A vaj remek vitaminforrás
A vaj remek vitaminforrás Élelmiszer
Hazánkban évi 1,5 kg/fő a vaj-, illetve a vajkrémfogyasztás, ami az EU-országok 4,31 kg-os fogyasztásának a harmada. A gyártók évente mintegy 9200 tonna vajat állítanak elő, az import emellett 6800 tonna.
Kevésbé pazarlunk
Kevésbé pazarlunk Élelmiszer
Megjelent az Eurostat legfrissebb jelentése, mely szerint a termőföldtől a fogyasztók asztaláig egy év alatt csaknem 57 millió tonna, egy főre vetítve 127 kg élelmiszer végzi hulladékként – olvastuk a Nébih portálján.
Borászok Krakkóban
Borászok Krakkóban Élelmiszer
Nyolc magyar cég mutatkozott be Krakkóban a november 16-18. között megrendezett Nemzetközi Borászati Szakkiállításon, az ENOEXPO-n.
Lesz elég sertéshús
Lesz elég sertéshús Élelmiszer
Az ünnepi időszakban sem lesz hiány kiváló minőségű magyar disznóhúsból, a sertéstartók pedig a legnehezebb időkben is számíthatnak a kormány támogatására – jelentette ki Tarpataki Tamás.
Kulcsszerepben az élelmiszeripar
Kulcsszerepben az élelmiszeripar Élelmiszer
Az élelmiszeriparban több mint 3.900 vállalkozás 33 szakágazatban folytat termelést. Ezek között kiemelt helyen szerepel a kenyér, mert ez az egyik legalapvetőbb élelmiszer.
DinaxAkvastop WiraxStarfol PluszLani ÉpítőEtiveraGordius InoxEndilineDe-Ba Kft.Galgóczi AutóHerbamixMizseplastColasLabornumTermo Kft.Cad-ServerQS 2000Ker-TészAtukavíz Kft.Horizont GlobalNektárplastContiregSwisspartsHotel HunorHunitechEupackRugócenter
PRINT LAPOK