Élelmiszer
Változások az önellenőrzésben
2024. April 12.
Az élelmiszer-vállalkozásokat rendelet kötelezi az önellenőrzésre. A jogszabály tavaly év végi módosítása fontos változásokat hozott a közép- és nagyvállalkozások számára. A május 1-től életbe lépő követelményekről a Nébih honlapján tájékozódhatnak a vállalkozások.

Többek között az érintettek az önellenőrzési adatlapokat a továbbiakban kizárólag digitális úton rögzíthetik, a helyszínen, valós időben, és a felügyeleti lépéseket is ilyen formában kell dokumentálniuk.

Az önellenőrzés a vállalkozások működésére és tevékenységére vonatkozóan kidolgozott követelmények teljesítésének ellenőrzését jelenti, melyet az adott vállalkozás saját maga végez el. Fontos, hogy a kontroll során az érintetteknek olyan dokumentációs rendszert kell alkalmazniuk, amely biztosítja az utólagos ellenőrizhetőséget.

A tavaly év végi rendeletmódosítás számos változást hozott az önellenőrzésben. Ezek legfontosabb eleme, hogy az ellenőrzés során elkészült adatlapok rögzítésére a továbbiakban kizárólag digitális úton, valós időben kerülhet sor. További jelentős változás, hogy az elektronikus rendszerhez az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság számára olyan hozzáférést kell biztosítani, melyen keresztül a teljes önellenőrzési tevékenység átláthatóvá válik.

Az elektronikus rögzítésre alkalmazott informatikai rendszer működtetése megvalósulhat az élelmiszer-vállalkozás saját fejlesztésében, valamint külső vállalkozás bevonásával egyaránt. Ugyanakkor fontos kiemelni, hogy a rendszerben rögzített adatok biztonságát, továbbá illetéktelen módosítástól való védelmét az informatikai rendszer üzemeltetőjének kell biztosítania.

Az önellenőrzési rendelettel kapcsolatos útmutató ITT olvasható. Az elektronikusan vezetett önellenőrzési terv május 1-től érvényes követelményeiről az alábbi cikkben tájékozódhatnak az érintettek.

Az új rendszer nagy előnyét jelenti, hogy növeli a hatóság ‒ fogyasztók egészsége érdekében végzett ‒ munkájának hatékonyságát, és egyúttal erősíti a tisztességesen működő élelmiszer-vállalkozók piaci szerepét – olvasható a Nébih honlapján.


Fábián Group 11.06.Dél-Nyugat 11.06.KT Partners 11.06.Kaszás Oltvány  11.06.Renewal 11.06.Edutron 11.06.Infrahőkép 11.06.TOP NRG 11.06.Paul Metal Signs 11.06.SZTE 11.06.PV Sun 11.06.Minisat 11.06.Nádasdi Baromfi eladó gép 11.06.Ideál Solar 11.06.Siker Kft. 11.06.Anzo Perlit 11.06.Végtelen Energiák 11.06.PRT TEchnologies 11.06.Elektro Nobilis 11.06.Hasulyó Bt. 11.06.Solarcity 11.06.Solar Electric Kft. 11.06.NRG Services 11.06.Manitu Solar 11.06.ETD 11.12.Róna Ker-Tész 11.06.Eu-Solar 11.06.Tiszta Energiák 11.06.
PRINT LAPOK