Nagy István agrárminiszter beszélt erről az Alföldi Agrárszakképzési Centrumhoz tartozó Fodor József Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola új tanműhelyeinek átadóján.

A tárcavezető közlése szerint a szakképzőintézmények jelentik a jövő zálogát. Kifejtette: a képzés tartalmi megújítása már megtörtént, az eszközpark fejlesztése zajlik, az iskolaépületek korszerűsítése pedig folyamatban van.

A vidékfejlesztési programban a bemutató üzemek fejlesztésénre kiírt pályázaton 19 projekt nyert 15,5 milliárd forintnyi támogatást, köztük az Alföldi Agrárszakképzési Centrum csaknem egymilliárd forintot. A centrum hét intézményében új gépeket vásároltak, megújították a technológiai folyamatokat, a képzéshez szükséges informatikai hátteret. A technikumban korszerű élelmiszeripari gépeket és oktatási eszközöket tudtak vásárolni, melyekkel tovább erősítik a húsüzemi és péküzemi képzések szakmai színvonalát, és olyan tudást adnak a fiatalok kezébe, amellyel magabiztosan megállhatják a helyüket a szakmájukban – vélekedett a miniszter.

A fejlesztések sikereit látva döntés született arról, hogy további ötmilliárd forinttal segítik az agrárszakképzési centrumokhoz tartozó szakképző intézmények és képzőközpontok fejlesztését. Az új pályázat ismét arra ad majd lehetőséget, hogy az elméleti és a gyakorlati képzés még szorosabban kapcsolódjon össze. A hamarosan megjelenő pályázaton centrumonként egymilliárd forint támogatás nyerhető.

Horváth József, az Alföldi Agrárszakképzési Centrum főigazgatója közölte, a Fodor József Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskolaában a pék-cukrász és a hús tanműhelybe 128 millió forintból vásároltak a többi közt vákuumos töltőgépet, főzőfüstölő szekrényt, gőzcsöves kemencét, kiflisodrógépet, hűtött munkaasztalt, folyékonykovász-készítőt, hűtő-kelesztőkamrát, sokkoló hűtő-fagyasztót, keverőgépeket, hűtőszekrényeket. Az iskolában az élelmiszeripari képzést az oktatás és termelés szoros és hatékony együttműködésére építik. A tanulók részesei az élelmiszeripari termékek előállításának, ennek során megismerik a technológiai folyamatokat, a minőségbiztosítás feltételeit. Az intézményben előállított - és az egy éve megnyílt tanboltban értékesített - élelmiszerek adalékanyagoktól mentesek, amilyeneket nagyapáink, nagyanyáink készítettek - mondta a szakember.