Az erősödő szakmai részvétel mellett nőtt a látogatók száma (több mint 27 ezren keresték fel); a kiállítók elégedetten távoztak az idei rendezvényről.
A térség legnagyobb élelmiszer- és vendéglátóipari szakkiállítására öt százalékkal többen voltak kíváncsiak, mint legutóbb – közölte a vásárszervező. – A kiállítói visszajelzések szerint a rendezvényen számos üzleti megállapodás jött létre, a piaci lehetőségeket keresők különösen nagyra értékelték az előre egyeztetett vállalkozói és partnertalálkozókat.
A látogatók főképp a termék- és eszközbemutatókat, a magyar és a francia borok kiállítását, valamint a díszvendégként bemutatkozó olasz élelmiszergyártók standjait keresték.
Az esemény több szakmai megmérettetésnek is a helyszíne volt, itt rendezték meg többek között a Közétkeztetési szakácsversenyt, a Magyarország tortája versenyt, a Fagylalt Kaland 2026 kreatív fagylalt versenyt, a Magyar Pizza Bajnokságot, valamint a baristák megmérettetését. A kávé a kiállítás más napjain is fontos szerepet kapott, az érdeklődőket kóstolókkal és bemutatókkal várták.
A következő Sirha Budapestet a hagyományoknak megfelelően két év múlva, 2028. március 7. és 9. között rendezik meg
