Ez a nagy mennyiség volt az oka, hogy a szakértői zsűri két napon keresztül kóstolta és értékelte a hazai és a külföldről érkezett pálinka mintákat.

A megnyitón Nagy Botond, a verseny fő szervezője, Béres Csaba, Székelyhíd város polgármestere, valamint Magyar Lóránd és Szabó Ödön parlamenti képviselők köszöntötték a zsűri tagjait és nyitották meg az értékelést.

Nagy Botond megtiszteltetésnek nevezte, hogy újra a bihari kisváros adhat otthont a verseny bírálati szakaszának, és arra kérte a nemzetközi zsűri tagjait, hogy ne csak pontozzanak, hanem írjanak is véleményt a minta mellé, ami eljuthat a készítőig. Így, az építő jellegű kritikával segíteni lehet a pálinkakészítőket a jobb minőség elérésében.

Magyar Lóránd, a Partiumi Falugazdász Hálózat koordinátora a Nagy Botond által vezetett Érmelléki Pálinkakultúra Egyesület munkáját is méltatta. Hangsúlyozta: fontos a pálinkakészítéssel kapcsolatos képzés szervezése is, hiszen azzal a jó minőség felé vezető útra lehet terelni a gazdákat. Szerinte jó úton indult el ez a pálinkaverseny, hiszen folyamatosan nő a versenyztetett minták száma.

Szabó Ödön elmondása szerint a Blisseva partiumi kezdeményezés volt, de kárpát-medencei szintű és fontosságú lett, ezt mutatja a minták számának emelkedése is: ötszázról előbb hétszázra, mára pedig közel 900-ra nőtt.

A zsűri kellően szigorú volt, hiszen a 866 mintából 12-t kizártak, 179 esetben pedig kisebb hibára hivatkozva nem kaptak érmet a párlatok. Végül 186 minta kapott arany-, 274 ezüst- és 201 bronzérmet.

Egyelőre az, hogy a számos kategóriából ki, melyik párlatáért kapott elismerést, nem nyilvános. A szervezők hamarosan kiküldik a díjátadó gáláról szóló hírt, illetve az értesítést, amennyiben érmet kapott a gazda párlata, és eljuttatják az érintettekhez a szakmai kiértékelés szövegét is.

A gálát a hagyományos helyszínen, a nagykárolyi Károlyi-kastélyban rendezik meg március 29-én.

Címlapfotó: pariumigazda.ro