Mivel a szelídgesztenye októberben érik, a cégnek mindössze 6 hónapja volt a sok tekintetben egyedi infrastruktúra újjáépítésére. Ez mostanra nemcsak sikerrel zárult, de a gyár még növelte is kapacitásait, illetve erősítette külpiaci jelenlétét.
„Ha nem álltunk volna készen októberre, nem biztos, hogy valaha is újra tudtuk volna indítani a termelést, mert minden lojalitásuk ellenére sem a dolgozók, sem a beszállítók nem várhattak volna egy évet a folytatásra” ‒ tekintett vissza a közelmúltra Egyed Károly, a Sarkpont Zrt. alapítója és vezérigazgatója. „Így azonban minden munkatársunkat meg tudtuk tartani, közülük egyébként sokan hónapokig társadalmi munkában segítették az újjáépítést, amiért nem tudunk elég hálásak lenni. Fontos, hogy a régi elbontása után, nemcsak az épületet, de a teljes technológiát is újjá kellett építeni, októberre pedig lezárt próbaüzemmel, készen állni a kamionok érkezésére.”
A vezető rámutatott, hogy mindehhez példaértékű összefogásra volt szükség: „Nemcsak a dolgozók maradtak hűek a céghez ‒ a Sarkpont a környék egyik legnagyobb munkáltatója ‒, hanem több magánszemély is jelentős adományokkal támogatta az újrakezdést. Mind a technológia beszállítói, mind az építést kivitelező vállalkozás magas prioritással kezelte a kéréseinket, bíztak bennünk. A gesztenyetermelő partnerek képviselői Olaszországból, Portugáliából és a Balkán több pontjáról személyesen is meglátogatták, támogatásukról biztosították az épülő üzemet, de lojálisak maradtak, „megvártak” bennünket a retail- és HORECA szektorbeli partnerek, megrendelők is. E nélkül szinte biztosan nem tudtunk volna talpra állni, legyőzni a nehézségeket.”
Nehézségek pedig bőven akadtak. A cég mögül a tűzvész után azonnal kihátrált a korábbi bankjuk, a pályázatból finanszírozott, de az átadás előtt megsemmisült új gépsort is újra kellett építeni ‒ immáron finanszírozás nélkül. Nem segített az időjárás sem. A meleg miatt a gesztenye korábban érett, már október 8-án, a vártnál mintegy 2 héttel korábban megérkezett az első szállítmány, tehát addigra mindennek készen kellett állnia.
Mindezek ellenére a Somogy vármegyei üzem idén több gesztenyét dolgoz majd fel, mint 1993-as alapítása óta bármikor. Gyártmányaik széles skálája kapható és népszerű Horvátországban, Portugáliában pedig sikeres márkaboltot nyitottak. Még arra is maradt energia, hogy négy új termékkel jelentkezzenek a piacon.
„A ránk jellemző, szinte folyamatos termékfejlesztést az újjáépítés ideje alatt is igyekeztünk fenntartani, így stílusosan, öt új, mélyhűtött termékkel; két tortával, egy pitével és két gesztenyés tekerccsel ünnepelhetjük az újjászületést, jelezve a világnak, hogy élünk, dolgozunk, és hogy sikerült” ‒ zárta gondolatait Egyed Károly.
