Továbbra is feszes a marhapiac: az év eleji adatok szerint a vágómarha termelői ára jelentősen emelkedett, miközben a vágási kedv nem esett vissza. A fiatal bika, a vágóüsző és a vágótehén ára egyaránt jóval magasabb szinten mozgott, mint egy évvel korábban.

A drágulás mellett a hazai vágások száma is nőtt az év első hónapjaiban. Ez arra utal, hogy a magasabb árszint egyelőre nem fogta vissza érdemben a forgalmat, a kereslet továbbra is tartja a piacot.

A helyzet az állattartóknak kedvezőbb értékesítési pozíciót adhat, a feldolgozóknál és a kereskedelemben viszont erősíti a költségnyomást. Ennek hatása a fogyasztói árakban is megjelenhet, különösen akkor, ha az élőállat- és húspiaci árak tartósan magas szinten maradnak.

A marhahúspiacon most nem visszaesés, hanem magas árak melletti aktív mozgás látszik. Ez egyszerre jelent lehetőséget és kockázatot az ágazat szereplőinek.