15 milliárd kisüzemeknek
Megjelent 2026 első Mezsgyéje
Profitmaximalizálás a földeken: miért nem mindegy, milyen talajtakaró fóliát választunk?
Élelmiszer
Lebukott egy édességgyártó
2025. December 11.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal ellenőrei a téli ünnepi időszakot megelőzően egy édesipari termékeket előállító létesítményben tartottak ellenőrzést. Több mint egy tonna élelmiszert vontak ki a forgalomból és elrendelték azok hatósági zár alá vételét.

A szakemberek a vizsgálatok során fellelt súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságok okán a létesítményben végzett tevékenységet azonnali hatállyal felfüggesztették. A Nébih szakemberei egy Vas vármegyei édesipari termékeket előállító vállalkozás ellenőrzésekor több súlyos élelmiszer-higiéniai hiányosságot tártak fel. Az egység egyes helyiségeiben a padozat, a falak, az ajtók erősen szennyezettek voltak. Az egész létesítmény rendezetlen, zsúfolt, higiéniailag kifogásolt volt.

A gyártóhelyiségben egy helyen a falon a csempe hiányos, másik helyiségben a járólap töredezett volt. A padlóösszefolyó több helyen el volt dugulva, a csatornaszem hiányzott azokról. A berendezések, eszközök, az egyik hűtő kívül-belül, valamint a tárolókocsik is erősen szennyezettek voltak. Egy helyiségben az ajtó félig leszakadt.

A mosogató helyiség, a mosogatómedence szennyezett volt, a zuhanyzóban, öltözőszekrényen oda nem illő dolgokat (dobozok, táska, ruha) tároltak, így rendeltetésszerűen nem lehetett azt használni. A higiénikus kézmosás feltételei néhány kézmosónál nem voltak biztosítottak. Az alapanyagokat több esetben alátétláda/raklap használata nélkül tárolták a padozaton (kartonlapon). Továbbá az ott dolgozók egészségügyi alkalmassági vizsgálatainak érvényessége, lejárt.

A Nébih a súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő körülmények miatt az üzem tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette. A hatóság 55 tétel, mindösszesen 1.129 kg nem nyomonkövethető, valamint lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert vont ki azonnali hatállyal a forgalomból, megtiltotta azok forgalomba hozatalát és felhasználását. Ezzel egyidejűleg elrendelte azok hatósági zár alá vételét, továbbá az élelmiszer-vállalkozás által előállított élelmiszerek közül nyolc tételt a forgalomból visszahívott. A létesítmény a működését a jogsértések maradéktalan megszüntetése után, ismételt hatósági ellenőrzést követően folytathatta.

Az ellenőrzés során minden jogsértő termékkel kapcsolatban megtörtént az intézkedés. A vállalkozásokat érintő eljárás, valamint a bírság kiszabása folyamatban van.

Az érintett vállalkozás adatai elérhetőek a Nébih jogsértés listáján. 

Fotó: Nébih

A TÉMÁBAN MÉG
Calcivírus járvány okozta a tömeges megbetegedéstNébih akció következményekkelSzörnyű állapotok egy húsüzemben

Nébihellenőrzésédességélelmiszerbiztonság
Illegális gyümölcsárusok buktak le
Illegális gyümölcsárusok buktak le Élelmiszer
Ismét illegális gyümölcsárusokat értek tetten a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) ellenőrei egy soroksári bevásárlóközpont parkolójában.
Lassult az élelmiszerárak növekedése
Lassult az élelmiszerárak növekedése Élelmiszer
A globális élelmiszerárak áprilisban 1,6 százalékkal emelkedtek márciushoz képest. Ez a harmadik egymást követő növekedés havi összevetésben, de az ütem lassult a márciusi 2,4 százalékos dráguláshoz képest.
Zárulhat a kapu a brazil hús előtt
Zárulhat a kapu a brazil hús előtt Élelmiszer
Szeptembertől leállhat a brazil állati termékek uniós behozatala, ha Brazília nem igazolja az EU antimikrobiális szabályainak teljesítését. A döntés a hazai állattartóknak is fontos piaci jelzés.
Fehérbor húzza a borexportot
Fehérbor húzza a borexportot Élelmiszer
Visszafogottabban indult az év a magyar borexportban: kevesebb bor ment külföldre, és az exportérték is csökkent. A kivitel gerincét továbbra is a fehérbor adja, de az árnyomás jól látszik.
Szűkül a cukor hazai alapja
Szűkül a cukor hazai alapja Élelmiszer
A kaposvári cukorgyár működésének határa ma már nem a feldolgozói kapacitás, hanem a hazai cukorrépa mennyisége. Ha tovább csökken a termelői kedv, az a vetésszerkezetet és az ellátásbiztonságot is érinti.
A MATE kutatói elsőként mértek örök vegyületeket a Fővárosi Vízművek Zrt. hálózatán
A MATE kutatói elsőként mértek örök vegyületeket a Fővárosi Vízművek Zrt. hálózatán Élelmiszer
A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) kutatói mérföldkőnek számító tanulmányt tettek közzé a Measurement: Food című szakfolyóiratban, amelyben első alkalommal vizsgálták a per- és polifluoralkil anyagok (PFAS) jelenlétét a budapesti ivóvízhálózatban.
A zöldség és gyümölcs tisztítása
A zöldség és gyümölcs tisztítása Élelmiszer
A nyár közeledtével egyre több és változatosabb szezonális zöldség és gyümölcs kerül a boltokba, piacokra. A szezonalitás mellett érdemes odafigyelni az élelmiszerbiztonsági szempontokra és a termények alapos tisztítására is.
Árverseny a szamócapiacon
Árverseny a szamócapiacon Élelmiszer
A hazai szamócaszezon jó terméskilátásokkal indult, de a korai magyar áru drágábban állítható elő, mint a déli import. A termelőknek már a szezon elején erős árversenyben kell helytállniuk.
Új jelenség az eredetigazolás
Új jelenség az eredetigazolás Élelmiszer
Érdekes jelenség bontakozik ki: a friss zöldség és gyümölcs piacán egyre több vevő kér külön eredetigazolást. A minőség mellett a tételazonosítás, a származás és a naprakész dokumentáció is belépési feltétellé válik.
Fontos szempont az összetevőlista
Fontos szempont az összetevőlista Élelmiszer
A rövid, érthető összetevőlista egyre fontosabb szempont az élelmiszerpiacon. A clean label trend a feldolgozókat receptúraváltásra, a termelőket pedig kiszámíthatóbb, jobb minőségű alapanyag előállítására ösztönözheti.
Capribelt 06.01.Agroforte Grain 03.20.Mizse-Plast 03.20.Termika Épületgépészet 04.22.KK Grain 03.20.Agrotex 03.20.Argos-Feed 05.29.Axis Bentonit 03.23.Alföld Forest 03.23.Sebők és Társa Kft. 04.22.LTZS 04.22.Vantrix 03.20.Isterra 03.20.Nektárplast 03.20.Radics Forgácsoló Műhely 04.22.Hevesgép 03.23.Kapos Ternero 03.23.Hotel Hunor 03.20.Vasiépker 03.23.Blue Seed 03.20.Cad-Server 03.20.Pintér István - Baráti Keltető 03.23.Vertical Empire Kft. 04.22.NAK vetésinapCsom 2001 03.23.Ódor 03.20.Samu Gazdabolt 03.20.Polimozaik 03.23.
PRINT LAPOK