A hazai konzervgyárak idén csak kis mennyiségben vásárolnak magyar szilvát, miközben Moldovából jóval olcsóbban érkezik alapanyag. A termelőknek ezért egyszerre kell kezelniük a terméskiesést, a nyomott árakat és a beszűkült feldolgozói keresletet.

A változás főként azokat a gazdaságokat érinti, amelyek eddig stabil konzervipari felvevőpiacra építettek. Magyarország korábban meghatározó szerepet töltött be a felezett szilvabefőtt előállításában, az idei szezonban azonban ennek alapanyagigénye jelentősen visszaesett.

A hazai gyümölcs számára jelenleg elsősorban a gyümölcsvelő-gyártás és a szeszipari feldolgozás kínál értékesítési lehetőséget. Ezek viszont nem feltétlenül veszik át a konzerviparból kieső teljes mennyiséget. Ha a felvásárlási ár nem fedezi a betakarítás költségét, a termés egy része a fán maradhat.

Fagy után piacszűkülés
Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegyében a virágzás idején két fagyhullám károsította az ültetvényeket, és az alacsony talajvízszint is nehezítette a termesztést. A közölt termelői tapasztalatok szerint az ültetvény fekvésétől, a fajtától és a védekezéstől függően 30–80 százalékos kár keletkezhetett.

Több gazdaságban ezért már nem teljes betakarításról, hanem a megmaradt gyümölcs mentéséről van szó. A kevés termés önmagában még nem feltétlenül jelentene alacsony bevételt, ha megfelelő kereslet és ár társulna hozzá. Most azonban a gyenge terméshez gyenge feldolgozói érdeklődés társul.

A Lepotica és a Stanley szedése már befejeződött, jelenleg az Elena és a Presenta betakarítása zajlik. A gazdálkodóknak rövid idő alatt kell eldönteniük, hogy a leszedhető mennyiség és a várható ár fedezi-e a munka költségét.

Vámmentesen (is) jön Moldovából
Az Európai Unió és Moldova közötti kereskedelmi szabályok évente 61 ezer tonna friss moldáv szilva vámmentes behozatalát teszik lehetővé. A kontingenst érkezési sorrendben használhatják fel, a kereten felüli mennyiségre pedig már a szokásos uniós vám vonatkozik.

A kvóta nem mutatja meg, mennyi moldáv szilva jut közvetlenül Magyarországra. A nagyobb uniós kínálat ugyanakkor élesíti az árversenyt a feldolgozóipari alapanyagok piacán. Ez különösen azoknak a hazai termelőknek kedvezőtlen, akik magas betakarítási költségek mellett próbálják eladni az időjárási károk után megmaradt termést.

A közeljövő kérdései
A beszűkült piac a fajtaválasztásra és az ültetvények jövőjére is hat. A nemtudom és a besztercei szilva a szatmári termesztési és feldolgozási hagyomány része, de a változó kereslet miatt több gazdaság már újabb, étkezési célra alkalmas fajták felé fordult.

Az idei szezon arra figyelmeztet, hogy a jó minőség önmagában nem biztosít értékesítési lehetőséget. A fajta és a terméseredmény mellett egyre fontosabb, hogy van-e előre látható felvevőpiac, és a várható ár fedezi-e a betakarítást.

A magyar szilvatermelők helyzetét most három tényező alakítja egyszerre: az időjárási kár, az import árnyomása és a hazai feldolgozói kereslet visszaesése. Ezek tartós fennmaradása már nemcsak egy szezon jövedelmét, hanem az ültetvények fenntartását is befolyásolhatja.