15 milliárd kisüzemeknek
Megjelent 2026 első Mezsgyéje
Profitmaximalizálás a földeken: miért nem mindegy, milyen talajtakaró fóliát választunk?
Élelmiszer
Így alakult a tojás ára
2026. April 29.
Az Agrárközgazdasági Intézet adatai szerint az étkezési tojás ára vegyesen alakult az év első tizenöt hetében, az M-es méretkategória drágult, míg a nagyobb méretű, L-es tojások ára csökkent.

Az intézet piaci összefoglalója szerint a ketreces tartásból származó étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi ára 67,03 forint/darab volt 2026 első tizenöt hetében, ez 0,4 százalékkal magasabb a 2025. év azonos időszakinál.

Az M méretosztályú dobozos tojás ára 3,6 százalékkal 71,33 forint/darabra emelkedett, míg az L méretosztályúé 2,8 százalékkal 77,55 forint/darabra csökkent. Az M-es tálcás tojás csomagolóhelyi ára 1,1 százalékkal 61,80 forint/darabra nőtt, az L-es tálcás tojás ára viszont 2,0 százalékkal 65,08 forint/darabra mérséklődött. A mélyalmos tartásból származó étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi ára 4 százalékkal 77,99 forint/darabra nőtt ugyanekkor.

A KSH adatai alapján Magyarország 3,2 ezer tonna héjas tojást vásárolt a nemzetközi piacról 2026 első két hónapjában, 22,5 százalékkal kevesebbet, mint az előző év azonos időszakában, ezen belül 24 százalékkal kevesebb, 2,4 ezer tonna friss tojást szállított be.

A héjas tojás exportja 14 százalékkal csaknem 2 ezer tonnára nőtt, amelyből a friss tojás kivitele 562 tonnát (+33 százalék) tett ki 2026. január-februárban.

Az Európai Bizottság adatai szerint az unióban az étkezési tojás csomagolóhelyi ára 294 euró/100 kilogramm volt 2026 első tizenöt hetében, 14 százalékkal emelkedett az előző év azonos időszakához képest.

Az Európai Bizottság jelenleg rendelkezésre álló adatai alapján az unió (EU27) tojás- és tojástermék importja 54 százalékkal 189 ezer tonnára nőtt 2025-ben az előző évihez viszonyítva. Az import csaknem háromnegyede Ukrajnából és az Egyesült Királyságból származott. A két országból összesen 48 százalékkal több (136 ezer tonna) tojás és tojástermék érkezett.

A közösség tojás- és tojástermékexportja 3 százalékkal 350 ezer tonnára csökkent 2025-ben az előző évihez képest. Az unió legnagyobb célországai továbbra is az Egyesült Királyság (40 százalék részesedés az exportból), Japán (17 százalék) és Svájc (14 százalék), amelyek együttesen 245 ezer tonna tojást és tojásterméket vásároltak a közösségből 2025-ben. Az Egyesült Királyságba 5 százalékkal, Japánba 4 százalékkal csökkent, míg Svájcba 1 százalékkal nőtt a kivitel a megfigyelt periódusban.


A TÉMÁBAN MÉG
Így tároljuk a tojástHogy kerül a tojás az asztalra?Nem tudják tovább tartani az árakat a tojástermelők

tojásexportélelmiszerárbaromfiAgrárközgazdasági Intézet
Illegális gyümölcsárusok buktak le
Illegális gyümölcsárusok buktak le Élelmiszer
Ismét illegális gyümölcsárusokat értek tetten a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) ellenőrei egy soroksári bevásárlóközpont parkolójában.
Lassult az élelmiszerárak növekedése
Lassult az élelmiszerárak növekedése Élelmiszer
A globális élelmiszerárak áprilisban 1,6 százalékkal emelkedtek márciushoz képest. Ez a harmadik egymást követő növekedés havi összevetésben, de az ütem lassult a márciusi 2,4 százalékos dráguláshoz képest.
Zárulhat a kapu a brazil hús előtt
Zárulhat a kapu a brazil hús előtt Élelmiszer
Szeptembertől leállhat a brazil állati termékek uniós behozatala, ha Brazília nem igazolja az EU antimikrobiális szabályainak teljesítését. A döntés a hazai állattartóknak is fontos piaci jelzés.
Fehérbor húzza a borexportot
Fehérbor húzza a borexportot Élelmiszer
Visszafogottabban indult az év a magyar borexportban: kevesebb bor ment külföldre, és az exportérték is csökkent. A kivitel gerincét továbbra is a fehérbor adja, de az árnyomás jól látszik.
Szűkül a cukor hazai alapja
Szűkül a cukor hazai alapja Élelmiszer
A kaposvári cukorgyár működésének határa ma már nem a feldolgozói kapacitás, hanem a hazai cukorrépa mennyisége. Ha tovább csökken a termelői kedv, az a vetésszerkezetet és az ellátásbiztonságot is érinti.
A MATE kutatói elsőként mértek örök vegyületeket a Fővárosi Vízművek Zrt. hálózatán
A MATE kutatói elsőként mértek örök vegyületeket a Fővárosi Vízművek Zrt. hálózatán Élelmiszer
A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) kutatói mérföldkőnek számító tanulmányt tettek közzé a Measurement: Food című szakfolyóiratban, amelyben első alkalommal vizsgálták a per- és polifluoralkil anyagok (PFAS) jelenlétét a budapesti ivóvízhálózatban.
A zöldség és gyümölcs tisztítása
A zöldség és gyümölcs tisztítása Élelmiszer
A nyár közeledtével egyre több és változatosabb szezonális zöldség és gyümölcs kerül a boltokba, piacokra. A szezonalitás mellett érdemes odafigyelni az élelmiszerbiztonsági szempontokra és a termények alapos tisztítására is.
Árverseny a szamócapiacon
Árverseny a szamócapiacon Élelmiszer
A hazai szamócaszezon jó terméskilátásokkal indult, de a korai magyar áru drágábban állítható elő, mint a déli import. A termelőknek már a szezon elején erős árversenyben kell helytállniuk.
Új jelenség az eredetigazolás
Új jelenség az eredetigazolás Élelmiszer
Érdekes jelenség bontakozik ki: a friss zöldség és gyümölcs piacán egyre több vevő kér külön eredetigazolást. A minőség mellett a tételazonosítás, a származás és a naprakész dokumentáció is belépési feltétellé válik.
Fontos szempont az összetevőlista
Fontos szempont az összetevőlista Élelmiszer
A rövid, érthető összetevőlista egyre fontosabb szempont az élelmiszerpiacon. A clean label trend a feldolgozókat receptúraváltásra, a termelőket pedig kiszámíthatóbb, jobb minőségű alapanyag előállítására ösztönözheti.
Vertical Empire Kft. 04.22.Hotel Hunor 03.20.Pintér István - Baráti Keltető 03.23.KK Grain 03.20.Axis Bentonit 03.23.Mizse-Plast 03.20.Sebők és Társa Kft. 04.22.Cad-Server 03.20.Agroforte Grain 03.20.Argos-Feed 05.29.Kapos Ternero 03.23.Vasiépker 03.23.Hevesgép 03.23.Termika Épületgépészet 04.22.Isterra 03.20.NAK vetésinapÓdor 03.20.LTZS 04.22.Agrotex 03.20.Polimozaik 03.23.Nektárplast 03.20.Vantrix 03.20.Radics Forgácsoló Műhely 04.22.Blue Seed 03.20.Capribelt 06.01.Samu Gazdabolt 03.20.Alföld Forest 03.23.Csom 2001 03.23.
PRINT LAPOK