Élelmiszer
az élelmiszeripar hírei, újdonságai, elemzések, háttér-információk
Szigorúbb piacvédelem kell a rizsnek
Szigorúbb piacvédelem kell a rizsnek Élelmiszer
Közös felelősségünk, hogy megőrizzük az európai rizstermelés biztonságát, versenyképességét és fenntarthatóságát, éppen ezért szigorúbb uniós piacvédelmi szabályokra van szükség.
Élelmiszereket semmisítettek meg
Élelmiszereket semmisítettek meg Élelmiszer
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal koordinálásával a kormányhivatalok és a Nébih szakemberei július 15. és augusztus 30. között több mint 350 ellenőrzést tartottak a nyári szezonális ellenőrzés-sorozaton.
Legyen népszerűbb a vadhús
Legyen népszerűbb a vadhús Élelmiszer
A 2024/25. évi aktuális bevételi adatok szerint az értékesített és saját felhasználásra szánt hazai vadhús mennyisége 13 ezer tonna volt, ebből a nagyvad mennyisége 12,2 ezer, az apróvadé mintegy 800 tonnát tett ki.
Nő a pezsgő népszerűsége
Nő a pezsgő népszerűsége Élelmiszer
Egyre több, összesen százharminc kisebb-nagyobb borászat készít ma pezsgőt Magyarországon – hangzott el a 7. Etyeki Pezsgőkonferencián.
Mit jelent a hústartalom a húskészítményeknél?
Mit jelent a hústartalom a húskészítményeknél? Élelmiszer
Hogyan lehet kiszámítani egy húskészítmény hústartalmát? Milyen jelöléseket találunk a termékeken a hús mennyiségére vonatkozóan? Milyen szabályozás teszi lehetővé az egységes és ellenőrizhető hústartalom-meghatározást?
A Nestlé a legértékesebb
A Nestlé a legértékesebb Élelmiszer
A Brand Finance brit piackutató és üzleti tanácsadó vállalat adatai szerint a Nestlé immár tizedik éve vezeti az élelmiszermárkák globális rangsorát, annak ellenére, hogy az elmúlt év során értéke 4 százalékkal, 20 milliárd dollárra csökkent.
Magasan a globális élelmiszerárak
Magasan a globális élelmiszerárak Élelmiszer
Az élelmiszerek világpiaci ára júliusban több mint két éves csúcsára, 2023 februárja óta a legmagasabb szintre emelkedett az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) honlapján adatai szerint.
Többmilliárdos kár a hamisítók miatt
Többmilliárdos kár a hamisítók miatt Élelmiszer
Csak Magyarországon évente közel 16 milliárd forintos bevételkiesést és több mint 270 munkahely megszűnését okozza az élelmiszer- és italhamisítás - közölte a Szellemi Tulajdon Nemzeti Hivatala (SZTNH).
Ötvenöt tonna mézet foglaltak le
Ötvenöt tonna mézet foglaltak le Élelmiszer
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal ellenőrei súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai és dokumentációs hiányosságokat tapasztaltak egy budapesti raktárban. Közel 55 tonna élelmiszert kellett kivonni a forgalomból.
Helyzetkép a csemegekukoricáról
Helyzetkép a csemegekukoricáról Élelmiszer
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) a napokban közzétett körképe szerint az ország északi részében az időjárás kifejezetten jól alakult idén a csemegekukorica fejlődése szempontjából.
Ezt ették Pompeiben
Ezt ették Pompeiben Élelmiszer
Pompei lakosai az ókorban gabonaféléket, hüvelyeseket és halat is fogyasztottak - derült ki a megtalált élelmiszermaradványokból, amelyeket a régészeti park laboratóriumaiban vizsgáltak meg.
A mustgáz komoly veszélyforrás
A mustgáz komoly veszélyforrás Élelmiszer
Az idei szüreti időszak beköszöntével a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal felhívja a bortermelők figyelmét a must erjedése során keletkező mustgáz veszélyeire. A mustgáz nagy koncentrációban történő belélegzése akár tragédiát is okozhat, amennyiben a pince szellőztetése nem megfelelő.
Így süssünk otthon kenyeret
Így süssünk otthon kenyeret Élelmiszer
Az új kenyér ünnepe kiváló apropó arra, hogy ismét felhívjuk a figyelmet az otthoni kenyérsütés kipróbálására. Nemcsak a hagyományok ápolása, hanem a frissen sült, ropogós héjú kenyér élménye miatt is.
Üzemátadó Ikrényben
Üzemátadó Ikrényben Élelmiszer
A mosonmagyaróvári székhelyű Csoki Nyugat Kft. az Élelmiszeripari üzemek komplex fejlesztése című kiírásra nyújtott be eredményes pályázatot, s csaknem 550 millió forint támogatást kapott üzemének építéséhez.
Magas fehérjetartalom, alacsony hasznosulás – új kutatás a fehérjeszeletekről
Magas fehérjetartalom, alacsony hasznosulás – új kutatás a fehérjeszeletekről Élelmiszer
Az elmúlt években világszerte nőtt a kereslet a funkcionális élelmiszerek iránt – különösen azoké, amelyek „nagy fehérjetartalommal” hirdetik magukat. Könnyen elérhetőek, sokféle ízben kaphatók, és nem ritkán „egészséges alternatívaként” szerepelnek nassolnivalók mellett. De valóban azt nyújtják, amit a csomagolás ígér?
Lezárult az ellenőrzés első szakasza
Lezárult az ellenőrzés első szakasza Élelmiszer
Lezárult a nyári szezonális ellenőrzés első szakasza. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal koordinálásával a kormányhivatalok és a Nébih szakemberei több mint 160 ellenőrzést tartottak.
Mentesen is teljesen
Mentesen is teljesen Élelmiszer
Az Agrármarketing Centrum először vett részt a Free From elnevezésű, a mentes, növényi alapú, organikus és különleges élelmiszerek és italok számára rendezett kiállításon Bécsben.
Paradicsom, a sokoldalú alapanyag
Paradicsom, a sokoldalú alapanyag Élelmiszer
A paradicsomot a gasztronómia egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb alapanyagaként tartják számon. A nyári hónapokban bőségesen termő, lédús paradicsom nemcsak a konyhák egyik kedvenc alapanyaga, hanem kiválóan alkalmas otthoni tartósításra is.
Megvan az Év Pincészete
Megvan az Év Pincészete Élelmiszer
Az Év Pincészete elismerést ebben az évben a St. Andrea szőlőbirtok érdemelte ki – derült ki az átadó ünnepségen. A díj egyértelmű elismerése annak, hogy Egerszalókon a siker nem pusztán pillanatnyi állapot, hanem hosszú távú és komplex munka eredménye.
A NAV-nak kell utalni a felügyeleti díjat
A NAV-nak kell utalni a felügyeleti díjat Élelmiszer
Téves befizetések! Figyelem: a felügyeleti díjat már a NAV számlájára kell utalni, nem a Nébih-nek!
Pintér István - Baráti Keltető 07.29.Otis Bt. 07.29.Taurus Techno 07.29.Éptárker 07.31.SZTE 07.17.Orsó 95 Kft. 07.29.Arasz Infromatika 07.31.Hotel Hunor 07.31.Gordius 91 07.31.Soproni Egyetem 08.08.Charolais Kft. 07.29.Nektárplast 07.29.Albert Garden 07.31.Inomix 07.31.Vertical Empire 07.29.Ilinox Kft. 07.29.KK Grain 07.29.Térváz 07.29.Agrotex 07.29.Isterra 07.29.Led N More 07.31.Zambelli Colorferr 07.29.Farmer ExpoSokon 07.31.Flexinsheet 07.31.SGS 07.29.Bos Plus Kft. 07.29.Agroforte Grain 07.29.
PRINT LAPOK