Téli tárolás 2.: A gyökérpince szellőztetési technikák Növény
A gyökérpincék ötlete már évszázadok óta létezik, jóval a hűtőszekrények feltalálása előtt, és ma is használják. Ez egy hatékony módja a gyökérzöldségek és gyümölcsök, például a sárgarépa, a burgonya, a cékla, a fehérrépa, az alma stb. tárolásának és tartósításának.