A hazai szamócaállományok fenológiai állapota pár napos késésben van a szokásosnál hűvösebb, de nem kifejezetten hideg tavaszi időjárás miatt. A nagybani piacon már számos termelő árulja portékáját, de összességében még lényegesen kevesebb áru van a piacon a megszokottnál – olvastuk a fruitveb portálján. – Az állományok állapota kifejezetten jó, fagykárok csak elvétve, lokálisan jelentkeztek az idén. A fűtött termesztés a vége felé közeledik, de Magyarországon az üvegházi és a fűtött termesztés mindössze pár tíz hektárt jelent, ami a bőven 800 hektár feletti teljes területet tekintve nem meghatározó (ráadásul a gázfűtéses létesítmények jó részében idén nem is kezdték meg a termesztést a szokott időben, inkább hideghajtatásra álltak át). Bár a spanyol és görög tételek miatt jelentkezett némi importnyomás, összességében jó áron, nagy kereslet mellett értékesítették a fűtött termelésből származó szamócát a hazai termesztők.
A hidegfóliás állományokat most kezdik szedni, ami azt jelenti, hogy nagy árutömeg még nincs a piacon, de már van a boltokban magyar szamóca. Ennek ára a nagybani piacon jellemzően 3000 Ft/kg körül alakul, és érdekesség, hogy mivel idén a mediterrán térség „megfázott”, alig van importnyomás – átmenetileg a spanyol és görög áru is 1900-2200 Ft/kg környékére drágult vissza a héten a korábbi 1200 Ft/kg környéki szintről.
A magyar szamóca minősége az idén kifejezetten jó, még az import mellett is nagy a kereslet, olyannyira, hogy egyértelműen keresleti piac alakult ki. A termelési költségek emelkedése ellenére a hazai termelők tartják a minőséget, és erre a jó kondícióban lévő állományok miatt az idén vélhetően a továbbiakban sem lehet majd panasz.
A sikeres telepítési pályázatok miatt több új szamócaültetvény létesült, viszont ezek elsősorban ipari feldolgozásra termelnek majd, ami azt jelenti, hogy az innen származó termés nem fogja agyonnyomni a frisspiacot. A hazai termesztésben továbbra is a kifejezetten jó ízű Clery, Joly és Asia fajták dominálnak, mivel a magyar szamócaexport volumene marginális (mindössze évi 50-80 tonna), ezért a fajtaválasztásnál nem a minél hosszabb hosszú pulton tarthatóság, hanem a zamat a fő szempont.
A tavalyi szezon az átlagosnál valamivel kisebb, nagyságrendileg ötezer tonna körüli termést hozott kifejezetten alacsony értékesítési árak mellett. A nemzetközi piaci helyzet alakulása miatt remélhetőleg az évi 3.500 tonna körüli import kevésbé lesz meghatározó, és ha az időjárás csak lassan melegszik fel, vagyis nem csúszik össze a hidegfóliás és a szabadföldi állományok szedése, a hazai termesztők jó idényt zárhatnak a jelenlegi, nagyon korai kilátások alapján.
Kitekintés más piacokra
A Földközi-tenger medencéjét uraló hideg időjárás miatt a mediterrán országokban terméskiesés, a szokásosnál alacsonyabb hozamok várhatók.
Hollandiában a hazai termelés felfutásával fokozatosan a belföldi termékekre váltanak a spanyol áruról. A tartósan hideg időszakot követő hirtelen felmelegedés nem tett jót a spanyol áru minőségének.
Bár néhány holland és belga termelő már a piacon van az áruval, Belgiumban a hideg telet követően április végére várták a szezon igazi kezdetét. A piacon bővel lesz helye a hazai árunak, mivel a spanyol szamóca jelenleg alig jelent konkurenciát. Ez azt is jelenti, hogy a belga termelőknek bőven lesz idejük piacra vinni a terméket, a hosszabban beérő belga szamóca íze ezért minden bizonnyal kiváló lesz.
Németország még az import dominál, de már bőven szedik az üvegházi szamócát is, és jó árakra számítanak. A belföldi betakarítási időszak hivatalos kezdetéig a német kereskedők főleg Dél-Európából importálnak, gerincét a spanyol szamóca jelenti, de korántsem annyira domináns módon, mint az előző években: némi növekedést mutat a görög és olasz áru aránya. A kínálatot holland és belga üvegházi szamóca egészíti ki, persze jóval magasabb áron, mint a dél-európai termékek.
Franciaországban az olcsóbb marokkói és a spanyol áru helyez nyomást a hazai termelőkre. Bár egyes termesztőkörzetekben még csak most kezdődik meg a betakarítás, más régiókban már a csúcsra jár Gariguette és a Cléry fajták értékesítése. Továbbra is erős kereslet jellemzi a piacot. A franciánál olcsóbb spanyol és marokkói áru viszont nem kedvez a hazai termelőknek, mert a szokásosnál nehezebben tudják csak a szupermarketek polcaira helyezni a belföldi termést, ráadásul a boltok is viszonylag későn kezdték el fogadni a francia tételeket.
Olaszországban a szokásosnál hidegebb időjárás van hatással a szamóca érésére, és a gazdák azért aggódnak, hogy több fajtánál is a vártnál alacsonyabb hozamokkal kell számolni. A kereslet azonban óriási. A tavalyi meleg és hosszú őszt január végétől gyakran követték kemény hidegek, ezért most az időjárás stabilizálódását követően is alacsonyabb hozamokra, terméskiesésre lehet számítani. A Gfk fogyasztói paneljének adatai szerint 17 millió olasz család vásárolt legalább egyszer szamócát a tavalyi évben, ami a családok 66%-át jelenti.
Spanyolországban a hosszabb szezonban kompenzálnák elmaradásukat a termelők. Huelvában például a szamócaszezon kezdetén a termelők több szempontból is kedvezőtlen körülményekkel voltak kénytelenek megbirkózni, ennek következtében egy ideig az előző évektől legalább 30%-kal maradt el az értékesített mennyiség. Jelenleg ez az elmaradás 15% körüli. A helyi termelők szerint még több hónap van hátra az idei szezonból, mert reményeik szerint a jobb minőségnek is kedvező időjárás miatt nyújtható lesz az idény, és majd itt lehet visszaszerezni a kora tavasszal elvesztett termésmennyiséget – ebből a szempontból május különösen fontos lesz.
Kína a világ szamócapiacának egyik legnagyobb szereplője, a termelés elsősorban az ország keleti és déli részeire koncentrálódik. A kínai szamócaszezonokra általában a magas hozamok, alacsony árak és a relatíve rövid tenyészidőszak jellemzők. Míg 2011-ben 80 ezer, 2021-ben már 140 ezer hektáron termesztettek szamócát, a fő exportpiacok Oroszország és Vietnam voltak. Az utóbbi években új rózsaszín és fehér húsú fajták jelentek meg a kínálatban, ezeket jellemzően kuriózumnak tekintik, és magasabb áron értékesítik. Az idei szezon kezdetén azonban ezeknek a különleges fajtáknak az ára is jelentősen csökkent, a tavalyi árnak csaknem a felére.
Észak-Amerikában a kedvezőtlen időjárási viszonyok miatt csúszik a kaliforniai termelés, ezért a kínálat egyelőre relatíve szűkös, ami magas árakat eredményez. Ennek egyik oka a Florida államot sújtó tavalyi Ian hurrikán, melynek pusztítását követően a termelők jellemzően csak a legjobb földeket tartották termesztésben, a többin gyakorlatilag megsemmisültek az állományok. A termesztők reményei szerint az idei szezon a szokásosnál egy kicsit hosszabb lesz, ami azt jelenti, hogy májusig, vagy május elejéig tart majd. A szűkös kínálat másik oka, hogy áradások, özönvízszerű esőzések és a hideg időjárás miatt a termesztőkörzet több hetes késésben van, és bár hétről-hétre több termést takarítanak be, ez nem elegendő a kereslet ellátásához. Nem csoda, hogy az árak továbbra is magasak, olyannyira, hogy aggasztónak tűnik, hogy egyes fogyasztói csoportok megengedhetik-e maguknak a terméket, vagy inkább más gyümölcsöt választanak a boltok kínálatából.
Az ausztrál szamócaágazat egy igen izgalmas projektbe kezdett, melynek keretében olyan fajtákat fejlesztenek ki, amelyek robotokkal szedhetők. A 11,5 millió ausztrál dollár költségvetésű, 4 éves programot Queensland államban indítja a helyi agrártárca, arra válaszul, hogy a kertészeti ágazatokban rendelkezésre álló munkaerő 20%-kal csökkent az utóbbi három év során. Ennek következtében az ausztrál termelők 40%-a igen komoly beruházásokat hajtott végre gépparkjuk bővítésére. A programot irányító egyik növénynemesítő szerint az eredményes projekt számottevően csökkentené a szamóca szedéséhez és csomagolásához szükséges időráfordítást, ami nagyobb profitot eredményeznek a termelőknél.
