Élelmiszer
Borászat és innováció
2024. September 05.
A borászati ágazat számára kiemelt fontosságú, hogy alkalmazkodjon a változásokhoz, és folyamatosan fejlessze technológiai eszköztárát – jelentette ki dr. Nobilis Márton az Év Pincészetének díjátadó ünnepségén, Villányban.

Az Agrárminisztérium államtitkára szerint az új borjogi szabályok és agrártámogatások révén a borászoknak lehetőségük nyílik arra, hogy megerősítsék pozíciójukat a nemzetközi piacon, és továbbra is hozzájáruljanak Magyarország hírnevének erősítéséhez a világ borpiacán.

Az éghajlatváltozás következményei egyre inkább érezhetők, a hosszan tartó aszályok és a hőhullámok, egyre nagyobb nyomást gyakorolnak a termelőkre. Ezek az időjárási anomáliák nemcsak a termés mennyiségére, hanem a szőlő minőségére is hatással vannak, és újfajta megközelítéseket követelnek meg az ágazat szereplőitől.

Az aszályos időszak ellenére a termés mennyisége várhatóan magasabb lesz a tavalyi esztendőhöz képest, és mind a mennyiség, mind a minőség tekintetében jó termésre számíthatunk az idei évben. A szakmaközi szervezetek és a nagy felvásárlók is bizakodóak, és az előzetes adatok alapján a kereslet növekedése várható a szőlő iránt.

Az államtitkár rámutatott, hogy bár az ágazat szereplői bizakodva tekintenek a jövőbe, tisztában vannak azzal, hogy az éghajlatváltozás hosszú távon új kihívások elé állítja őket. Az új KAP Stratégiai Terv I. pillére keretében elindított Szőlő bor ágazati programban, a 2024-2027 közötti időszakban összesen 111,9 millió eurós keret áll rendelkezésre különböző programok megvalósítására. Ezek közé tartozik a szőlőültetvények szerkezetátalakítási támogatása, amely a világörökségi területeken akár 75%-os intenzitással igényelhető. Emellett a borászati beruházásokra is elérhetőek pályázatok, amelyek keretében például borászati gépek és technológiai berendezések beszerzése támogatható.

A borászati beruházások célja a szőlőfeldolgozás és a borkészítés hatékonyságának javítása, valamint az innováció elősegítése. Ennek érdekében új technológiák és eljárások bevezetésére törekszenek, amelyek hozzájárulhatnak új piacok kialakításához és a termelési hatékonyság növeléséhez.


Memtech Kft. 03.20..Samu Gazdabolt 03.20.Gomép 03.10.Cad-Server 03.10.Med-PlastGB Trade 03.10.DS Optim 03.20.AKM Metal 03.20.Hungaro System'sIsterraAgroforte Grain 03.10.KK Grain Kft.Modinvest Kft. 03.10.Németh Csomagolás 03.31.Zambelli Colorferr 03.20.Gege Hungary 03.20.Mizse PlastNektárplast 03.20.Ambrus Acél 03.10.SGS 03.20.Hotel HunorDPMG 03.10.Szalkai Légtechnika 03.20.BioFer 03.31.De-Ba 03.10.Adalex Team 03.10.IlinoxK2 - Kántor Krisztián 03.20.
PRINT LAPOK