Élelmiszer
Borászat és innováció
2024. September 05.
A borászati ágazat számára kiemelt fontosságú, hogy alkalmazkodjon a változásokhoz, és folyamatosan fejlessze technológiai eszköztárát – jelentette ki dr. Nobilis Márton az Év Pincészetének díjátadó ünnepségén, Villányban.

Az Agrárminisztérium államtitkára szerint az új borjogi szabályok és agrártámogatások révén a borászoknak lehetőségük nyílik arra, hogy megerősítsék pozíciójukat a nemzetközi piacon, és továbbra is hozzájáruljanak Magyarország hírnevének erősítéséhez a világ borpiacán.

Az éghajlatváltozás következményei egyre inkább érezhetők, a hosszan tartó aszályok és a hőhullámok, egyre nagyobb nyomást gyakorolnak a termelőkre. Ezek az időjárási anomáliák nemcsak a termés mennyiségére, hanem a szőlő minőségére is hatással vannak, és újfajta megközelítéseket követelnek meg az ágazat szereplőitől.

Az aszályos időszak ellenére a termés mennyisége várhatóan magasabb lesz a tavalyi esztendőhöz képest, és mind a mennyiség, mind a minőség tekintetében jó termésre számíthatunk az idei évben. A szakmaközi szervezetek és a nagy felvásárlók is bizakodóak, és az előzetes adatok alapján a kereslet növekedése várható a szőlő iránt.

Az államtitkár rámutatott, hogy bár az ágazat szereplői bizakodva tekintenek a jövőbe, tisztában vannak azzal, hogy az éghajlatváltozás hosszú távon új kihívások elé állítja őket. Az új KAP Stratégiai Terv I. pillére keretében elindított Szőlő bor ágazati programban, a 2024-2027 közötti időszakban összesen 111,9 millió eurós keret áll rendelkezésre különböző programok megvalósítására. Ezek közé tartozik a szőlőültetvények szerkezetátalakítási támogatása, amely a világörökségi területeken akár 75%-os intenzitással igényelhető. Emellett a borászati beruházásokra is elérhetőek pályázatok, amelyek keretében például borászati gépek és technológiai berendezések beszerzése támogatható.

A borászati beruházások célja a szőlőfeldolgozás és a borkészítés hatékonyságának javítása, valamint az innováció elősegítése. Ennek érdekében új technológiák és eljárások bevezetésére törekszenek, amelyek hozzájárulhatnak új piacok kialakításához és a termelési hatékonyság növeléséhez.


Ilimox 10.23.HD Rotatech 10.23.Fabu Mihály 10.23.KK Grain 10.14.Celsius Plusz 10.23.Vertical Empire 010.14.Zolvik 10.14.Silvanus 10.22.Nektárplast 10.14.Agrotex 10.14.Isterra 10.14.Soporni Egyetem 11.12.MagnetBank 10.23.Flammula 10.22.Panelko 10.22.Agroforte Grain 10.14.Orsó 95 Kft. 10.14.Green Uniotech 10.22.Hidraszer 10.22.Samu Gazdabolt 10.14.FlexinSheet 10.23.Elektronika Szervíz 10.22.Delta 10.23.Sáhó Ároád 11.12.Hotel Hunor 10.23.Ódor Kft. 10.14.
PRINT LAPOK