Mert a tudás a legjobb befektetés
Megjelenti a nyári Mezsgye
Hőstressz az istállókban – a légmozgás szerepe a termelés stabilizálásában
Élelmiszer
A FAO az élelmiszerárakról
2025. October 19.
A húsárak kivételével szeptemberben csökkent az élelmiszerek világpiaci ára az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) honlapján közzétett adatok szerint.

A FAO élelmiszerár-indexe kereskedelemmel súlyozott mutató, amely az öt legfontosabb élelmiszer-alapanyag - növényi olajok, gabonatermények, húsfélék, tejtermékek és cukor - nemzetközi piaci árát veszi figyelembe.

Szeptemberben a nemzetközi élelmiszer-nyersanyagárak irányadó átfogó árindexe 128,8 pontra csökkent az előző havi 129,7 pontról. A szeptemberi érték 3,4 százalékkal magasabb az egy évvel korábbinál, azonban 19,6 százalékkal elmarad a 2022 márciusában beállított csúcstól.

A FAO gabonaárindex átlagosan 105,0 pont lett szeptemberben, ami 0,6 ponttal (0,6 százalékkal) alacsonyabb az előző havinál és 8,5 ponttal (7,5 százalékkal) elmarad az egy évvel korábbi értéktől. Az árpa és a cirok globális exportára emelkedett, míg a kukoricáé, a rizsé és a búzáé csökkent.

A növényiolaj-árindex szeptemberben átlagosan 167,9 pontra csökkent, 1,2 ponttal (0,7 százalékkal) elmaradva előző havi értékétől. Az árindex emelkedése a pálma-, szójaolaj-jegyzések gyengülését tükrözte, amely bőven ellensúlyozta a napraforgó- és repceolaj árának emelkedését.

A FAO húsárindexe rekordszintre emelkedett szeptemberben: a mutató átlagosan 127,8 pont volt, 0,9 ponttal (0,7 százalékkal) magasabb, mint augusztusban és 7,9 ponttal (6,6 százalékkal) magasabb az egy évvel korábbinál. Az indexemelkedés a szarvasmarha- és juhhús világpiaci árának emelkedését tükrözte, míg a sertés- és baromfihús ára nagyjából változatlan volt az előző havihoz képest. A szarvasmarhahús ára rekordszintre emelkedett az Amerikai Egyesült Államokban tapasztalható erős kereslet hatására.

A tejtermékek árindexe szeptemberben átlagosan 148,3 pont volt, 2,6 százalékkal elmaradva előző havi értéktől, azonban közel 9 százalékkal meghaladva a tavaly szeptemberit. A tejpor, a vaj és a sajt ára is csökkenést mutatott.

A FAO cukorárindexe átlagosan 99,4 pont, 2021 márciusa óta a legalacsonyabb volt szeptemberben, ez 4,2 ponttal (4,1 százalékkal) alacsonyabb az előző havihoz képest és 26,9 ponttal (21,3 százalékkal) elmarad az egy évvel korábbi értéktől. Az indexcsökkenést elsősorban a vártnál magasabb brazil cukortermelés okozta.


A TÉMÁBAN MÉG
Magasan a globális élelmiszerárakMérsékelten emelkedett a FAO-indexCsökkent a FAO élelmiszerár-indexe

tejtermékFAOélelmiszerárhúsgabonanövényi olajok
A mikróbák hozzájárulása
A mikróbák hozzájárulása Élelmiszer
A fermentált élelmiszerek előállításában kulcsszerepet játszanak a mikroorganizmusok. A baktériumok, az élesztők és a penészgombák alakítják át az alapanyagokat joghurttá, sajttá, kenyérré, tempehhé és számos más fermentált termékekké, miközben meghatározzák azok ízét, állagát és eltarthatóságát.
Kerti sütögetés biztonságosan
Kerti sütögetés biztonságosan Élelmiszer
A grillezés a nyári étkezések egyik legkedveltebb formája. A meleg időjárás azonban a kórokozó, romlást okozó baktériumok gyorsabb szaporodásának is kedvez. Íme néhány jótanács!
Új szabályozás az ecetpiacon
Új szabályozás az ecetpiacon Élelmiszer
A Magyar Közlönyben kihirdetett 9/2026. (VII. 24.) ÁÉM rendelet átírja és szigorítja a hazai ecetgyártás, -jelölés és -forgalmazás szabályait.
Meghosszabbodott az átmenet
Meghosszabbodott az átmenet Élelmiszer
Meghosszabbodott az átmeneti időszak a húskészítmények egyes Magyar Élelmiszerkönyvi előírásainak alkalmazására.
Súlyos szabálytalanságot is találtak
Súlyos szabálytalanságot is találtak Élelmiszer
A nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés első szakaszának eredményei alapján a legtöbb ellenőrzött termék és vállalkozás megfelel az előírásoknak, ugyanakkor a szakemberek több súlyos szabálytalanságot is feltártak.
Kevés zöldség kerül az asztalunkra
Kevés zöldség kerül az asztalunkra Élelmiszer
A magyar felnőttek kevesebb mint 40 százaléka eszik naponta friss zöldséget vagy gyümölcsöt. Ez a kertészeti ágazatnak is jelzés: a belföldi piacot továbbra is erős árérzékenység fékezi.
Enyhülhet a sertéspiaci nyomás
Enyhülhet a sertéspiaci nyomás Élelmiszer
Ecuador és Ukrajna enyhített a spanyol sertéshús korlátozásain. Ha több áru jut ki ismét harmadik országokba, az mérsékelheti az uniós belső piacon kialakult sertéspiaci nyomást.
Tojásár-nyomás jöhet keletről
Tojásár-nyomás jöhet keletről Élelmiszer
Nagy ukrán tojótelepek épülnek az uniós határ közelében. Ha a kapacitások felfutnak, a többlet a közép-európai piacon is árnyomást okozhat, különösen járványokkal terhelt időszakban.
Drága kakaó, új alapanyagok
Drága kakaó, új alapanyagok Élelmiszer
A kakaó drágulása új alapanyagok keresésére kényszeríti a csokoládéipart. A cél nem a kakaó teljes kiváltása, hanem a beszerzési kockázat csökkentése és a stabilabb gyártás.
Augusztusban pályázhatnak a borászatok
Augusztusban pályázhatnak a borászatok Élelmiszer
Augusztusban lehet támogatást kérni borászati innovációs beruházásokra. A konstrukció nem általános fejlesztést, hanem új termékhez, technológiához vagy digitális megoldáshoz kötött beruházást támogat.
Sokon 07.31.Agrotex 07.29.Farmer ExpoIlinox Kft. 07.29.Térváz 07.29.Charolais Kft. 07.29.SGS 07.29.Nektárplast 07.29.Isterra 07.29.Éptárker 07.31.Hotel Hunor 07.31.Orsó 95 Kft. 07.29.Albert Garden 07.31.Otis Bt. 07.29.Flexinsheet 07.31.Gordius 91 07.31.Zambelli Colorferr 07.29.Pintér István - Baráti Keltető 07.29.SZTE 07.17.Vertical Empire 07.29.KK Grain 07.29.Soproni Egyetem 08.08.Led N More 07.31.Bos Plus Kft. 07.29.Agroforte Grain 07.29.Inomix 07.31.Arasz Infromatika 07.31.Taurus Techno 07.29.
PRINT LAPOK